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點心紙設計一瞥

上茶樓一盅兩件是不少香港人週末的家庭活動。從前,大部份茶樓都以點心車把點心送到客人的餐桌旁供選擇,現在大多先以點心紙落單,稍候一會才把即點即蒸的點心奉上。 點心紙有幾個功能:讓客人知到有那些菜式供選擇;讓侍應生把客人所選的點心落單;讓廚師把客人選擇的點心做好;客人用膳後讓出納員埋單計數。同一張表格需要為最少四種不同的用戶設計,殊不簡單。點心紙其實是表格的一種,和申請表和報稅表等有相似之處,都是用以擷取資訊的溝通工具。良好的表格設計,提供的選擇要清晰,填寫的位置要突出,不要給填寫者有難以填寫或模稜兩可的感覺,避免出現誤填的情況。誤填令擷取資訊者無法取得所需資訊,導致耽誤時間或表格作廢等資源上的損失,也令客戶生厭。